Mezzanine Restaurant & Bar
Bali
Kort fortalt
Menuen på The Mezzanine er ret omfattende og dækker de fleste populære thailandske retter.<\/p>
Tod Mun Pla - fiskekager og Tod Mun Gung - rejekager.
Gung Hom Sabai - dybstegte marinerede rivierrejer indpakket i wonton-skind.
Por Pia Ruam Mit - forårsruller fyldt med en blanding af skaldyr.
Yam Woon Sen - meget stærk og sur, 2 store rejer serveret ved siden af en bunke vermicelli.
Plar Gung - rejesalat, Yam Ruam Mit Talay - klassisk thailandsk fiskesalat med en kombination af fisk, rejer, blæksprutte og muslinger.
Larbs - hakket skaldyr eller kød kombineret med kaffir-lime og krydderier.
Larb Pla Kapong - krydret havbars med kaffir og tørret galanga.
Larb Gai Reu Neua - krydret hakket kylling eller oksekød med kaffir-lime.
Gai Hor Bai Tuey, marineret kyllingebryst indpakket i pandanafslæg, damptet og derefter dybstegt lige før servering. Gai Satay - thailandsk version af Asiens mest almindelige satay-kylling.
Yam Neua Yang - grillet skiver af oksemørbrad i en salat med selleri og koriander.
Curryretter: Gaeng Phed Ped Yang - stegt and i duftende rød curry med ananas, grapefrugt og cherrytomater. Panaeng Gai er en tyk rød curry med kokosmælk, store stykker kylling der er møre og velsmagende. Massaman Neua er en mild curry med oksekød, løg og kartoffel.<\/p>
