Sangkar Restaurant at the Bulgari
Bali
Kort fortalt
I sin betagende position på kanten af en klippe og med en elegant, men uformel atmosfære, forbedret af et storslået oplyst loft og traditionelle flettede lamper, tilbyder Sangkar Restaurant en menu med internationale specialiteter, der kreativt kombinerer typiske indonesiske retter med moderne kulinariske teknikker. Åbent hele dagen for gæsterne til at nyde retter som tamarind kyllingebryst eller bambusskud og grøntsagscurry med gurkemeje-duftende ris.<\/p>
Executive Chef Andrew Skinner foreslår et udvalg af hele levende hummer, en oplevelse der vil engagere sanserne og glæde de mest kræsne ganer.<\/p>
USD130.00++ per person (underlagt 21% skat og servicegebyr)<\/p>
<\/p>
Sangkar Restaurant er også ramme for autentisk indonesisk køkken skabt af Executive Sous Chef I Wayan Wicaya - vinder af World Association of Chefs Society (WACS) Global Chef's Challenge 2010 i Santiago, Chile.<\/p>
Hver dag, fra kl. 18.30, vil gæsterne nyde hans 4-retters menu, der viser balinesisk køkken på sit bedste.<\/p>
USD130.00++/person (underlagt 21% skat og servicegebyr)<\/p>
