Betelnut Cafe

Bali tiene un Chef Surfista, que vino persiguiendo olas y cocinas después de surfear por Indonesia. Pronto se inauguró el Betelnut Café, luego llegaron los platillos que a él y a sus compañeros surfistas les gustan, variando entre opciones muy saludables y otros platos para escapadas alternas.

El Betelnut Café abre temprano para el desayuno; los verdaderos surfistas atrapan olas al amanecer. El almuerzo puede ser un Mezze Plate de bolas de falafel y crujientes de tempe con hummus, pimientos asados, feta marinado, tomate seco y pan pita, Sate de Pescado, hamburguesa de lentejas alta en fibra. Otras hamburguesas: Pollo, Pescado, Res. Los wraps son saludables de Verduras Asadas, Bolas de Falafel, Tofu o Champiñones Salteados. Los alimentos crudos son Rollos de Tempe rellenos de ensalada asiática, sambal de soja, ensalada vietnamita o ensalada indonesia, Gado-Gado.

Un plato principal popular es Nasi Gila, hecho con arroz rojo y especias balinesas. Tacos estilo veggie, con mahi-mahi o pechuga de pollo añadida. El Tostado es una tortilla de harina crujiente con frijoles especiados, Burrito una tortilla suave con arroz rojo y frijoles, guacamole, salsa de tomate y queso.