Turco en Bali

Si tienes antojo de comida turca mientras estás en Bali, encontrarás un puñado de lugares que realmente lo hacen bien, no solo los típicos puestos de kebab. Lugares como Sultan’s Grill en Seminyak sirven pide fresca y sabroso gözleme que me recuerdan a las noches en Estambul. ¿Y las especias? Usan lo auténtico, así que no obtendrás esa versión aguada que a veces encuentras aquí.

La atmósfera generalmente coincide con la comida, nada de adornos lujosos, solo buenas comidas honestas y un ambiente amigable. Si estás en Ubud, visita Anatolia Kitchen. Es más un lugar acogedor, sin lujos, pero sus kebabs de cordero son tan tiernos que a menudo me encuentro soñando despierto sobre ellos semanas después. Consejo profesional: el café turco es la opción aquí si quieres un buen final para tu comida. Es un poco más espeso que lo que la mayoría de los cafés sirven.

La comida turca puede que no esté por todas partes en Bali, pero cuando encuentras un buen lugar, vale la pena quedarse. Y no te preocupes, estos lugares son bastante amigables para los turistas sin perder ese toque auténtico. Solo pide un poco de sumac extra, añade un buen toque picante que es difícil de conseguir en otros lugares.