Ubud: lezione di cucina serale e cena in fattoria biologica

Highlights

• Vivi la magia di una fattoria nella giungla al crepuscolo, lontano dalla folla della città
• Raccogli verdure biologiche fresche e spezie direttamente dall'orto
• Prepara un'autentica cena balinese completa di 6 portate (opzioni vegane disponibili)
• Goditi un rilassante stile di ristorazione 'cucina-mangia-cucina-mangia' con piatti freschi e caldi
• Ricevi un ricettario digitale e uno stampato da portare a casa

Description

Lasciati alle spalle il caldo e il trambusto del centro di Ubud per una serata tranquilla sugli altopiani di Taro. Il tuo viaggio culinario inizia con un comodo servizio di prelievo dal punto d'incontro di Ubud alle 16:00. Lasciandoti la città alle spalle, sentirai l'aria rinfrescarsi e l'atmosfera calmarsi. All'arrivo alla fattoria biologica Taman Dukuh, ti accoglieremo con un caffè o un tè balinese caldo mentre il sole inizia a calare sul villaggio. Guidato dal tuo chef esperto, esplorerai la lussureggiante tenuta biologica per scoprire i segreti dell'agricoltura balinese sostenibile. Questa è una vera esperienza dall'orto alla tavola: raccoglierai a mano ingredienti freschi, come fagioli lunghi, peperoncini e citronella, direttamente dalla fonte. Nella luce soffusa del tardo pomeriggio, questo raccolto ti connette profondamente alla terra e al cibo che stai per creare. Entra nella nostra tradizionale cucina all'aperto per la tua lezione di cucina pratica. Crediamo che il cibo sia più buono quando è fresco, quindi seguiamo uno stile unico 'Cucina-Mangia-Cucina-Mangia'. Macinerai le spezie per la Base Gede (pasta di spezie), cucinerai i tuoi antipasti e ti siederai a gustarli subito, mentre sono caldi e croccanti. Questo ritmo rilassato ti permette di chiacchierare con lo chef e i tuoi compagni di viaggio senza fretta. Poi tornerai alla tua postazione per preparare i piatti principali e il dessert. La serata si conclude con una grande cena in stile familiare. Assapora il banchetto di 6 portate che hai creato, scegliendo tra il menu tradizionale, vegetariano o vegano, circondato dalla sinfonia della natura. Goditi il canto dei grilli, delle rane e degli altri animali della natura durante la notte. È il mix perfetto tra un laboratorio didattico e una cena culturale in campagna.

Includes

Istruttore di cucina e guida di lingua inglese Servizio navetta con biglietto di andata e ritorno dal punto d'incontro di Ubud Drink di benvenuto (caffè, tè o tisana) e snack tradizionali Tour guidato della fattoria biologica e raccolta delle verdure Lezione di cucina pratica Cena balinese completa di 6 portate Acqua minerale Ricettario (digitale e stampato)

Important Information

• Zanzare: poiché ci troviamo in una giungla lussureggiante, gli insetti sono presenti. Forniamo repellenti naturali, ma ti consigliamo di portarne uno tuo se sei sensibile alle punture. Esigenze alimentari: soddisfiamo le esigenze di vegani, vegetariani, celiaci e persone con altre allergie. Ti preghiamo di comunicarcelo al momento della prenotazione. Temperatura: la fattoria si trova sugli altopiani (Taro), quindi le serate possono essere più fresche rispetto al centro di Ubud. Ti consigliamo una giacca leggera. Trasferimenti: il servizio di pick-up e drop-off gratuito è incluso solo per il punto d'incontro di Ubud. Per il prelievo da Canggu, Seminyak o Kuta è previsto un supplemento in contanti da pagare all'autista.

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