Ubud: Matlagningskurs på kvällen och ekologisk gårdsmiddag

Highlights

• Upplev magin på en djungelgård i skymningen, långt borta från stadens folkmassor
• Skörda färska ekologiska grönsaker och kryddor direkt från trädgården
• Laga en komplett 6-rätters äkta balinesisk middag (veganska alternativ finns tillgängliga)
• Njut av en avslappnad 'laga-äta-laga-äta'-middagsstil med färska, varma rätter
• Få en digital receptbok och en utskriven att ta med hem

Description

Fly från värmen och trängseln i centrala Ubud för en lugn kväll i Taro-höglandet. Din kulinariska resa börjar med en bekväm upphämtning från mötesplatsen i Ubud kl. 16:00. När du lämnar staden bakom dig kommer du att känna att luften blir svalare och atmosfären lugnare. När du anländer till Taman Dukuh Organic Farm välkomnas du med varmt balinesiskt kaffe eller te när solen börjar gå ner över byn. Guidad av din expertkock kommer du att utforska den frodiga ekologiska egendomen för att lära dig hemligheterna bakom hållbart balinesiskt jordbruk. Detta är en sann gård-till-bord-upplevelse: du kommer att handplocka dina egna färska ingredienser – såsom långböna, chili och citrongräs – direkt från källan. I det mjuka ljuset på sen eftermiddag kopplar den här skörden dig djupt till landet och maten du ska skapa. Kliv in i vårt traditionella utomhuskök för din praktiska matlagningslektion. Vi tycker att maten smakar bäst när den är färsk, så vi följer en unik 'Laga-Ät-Laga-Ät'-stil. Du kommer att mala kryddor för Base Gede (kryddpasta), laga dina förrätter och slå dig ner för att njuta av dem omedelbart medan de är varma och krispiga. Det här avslappnade tempot gör att du kan prata med din kock och dina medresenärer utan att känna dig stressad. Du återvänder sedan till din station för att förbereda huvudrätterna och efterrätten. Kvällen kulminerar i en storslagen familjemiddag. Njut av den 6-rätters festmåltid du skapade – oavsett om du valde den vanliga, vegetariska eller veganska menyn – omgiven av naturens symfoni. Njut av ljudet av syrsor och grodor och andra naturljud under natten. Det är den perfekta blandningen av en pedagogisk workshop och en kulturell middag på landsbygden.

Includes

Engelsktalande matlagningsinstruktör och guide Pendeltransport tur och retur från mötesplatsen i Ubud Välkomstdrink (kaffe, te eller örtdryck) och traditionella snacks Guidad rundtur på ekologisk gård och grönsaksskörd Praktisk matlagningskurs med en komplett balinesisk 6-rätters middag Mineralvatten Receptbok (digital och tryckt)

Important Information

• Myggor: Eftersom vi ligger i en frodig djungelmiljö finns det insekter. Vi erbjuder naturligt avvisande medel, men vi rekommenderar att du tar med dig dina egna om du är känslig för bett. Kostkrav: Vi tillgodoser veganer, vegetarianer, glutenfria och andra allergier. Meddela oss vid bokningstillfället. Temperatur: Gården ligger i höglandet (Taro), så det kan vara kallare på kvällarna än i Ubuds centrum. En lätt jacka rekommenderas. Transfer: Gratis upphämtning och avlämning ingår endast för mötesplatsen i Ubud. För upphämtningar från Canggu, Seminyak eller Kuta tillkommer en extra kontantavgift som betalas till chauffören.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat