Ubud : cours de cuisine en soirée et dîner bio à la ferme

Highlights

• Découvrez la magie d'une ferme dans la jungle au crépuscule, loin de la foule urbaine
• Récoltez des légumes et des épices biologiques frais directement dans le jardin
• Préparez un dîner balinais authentique complet de 6 plats (options végétaliennes disponibles)
• Profitez d'un style de dîner détendu « cuisiner-manger-cuisiner-manger » avec des plats frais et chauds
• Recevez un livre de recettes numérique et une version imprimée à emporter chez vous

Description

Échappez à la chaleur et à l'agitation du centre d'Ubud pour une soirée tranquille dans les hauts plateaux de Taro. Votre voyage culinaire débute par une prise en charge pratique au lieu de rendez-vous à Ubud à 16h00. En vous éloignant de la ville, vous sentirez l'air se rafraîchir et l'atmosphère se calmer. À votre arrivée à la ferme biologique de Taman Dukuh, vous serez accueilli avec un café ou un thé balinais chaud, tandis que le soleil commencera à se coucher sur le village. Guidé par votre chef expert, vous explorerez le domaine biologique luxuriant pour découvrir les secrets de l'agriculture balinaise durable. Il s'agit d'une véritable expérience de la ferme à la table : vous cueillerez à la main vos propres ingrédients frais, tels que des haricots longs, des piments et de la citronnelle, directement à la source. Dans la douce lumière de la fin d'après-midi, cette récolte vous relie profondément à la terre et à la nourriture que vous êtes sur le point de créer. Entrez dans notre cuisine traditionnelle en plein air pour votre cours de cuisine pratique. Nous sommes convaincus que les aliments sont meilleurs lorsqu'ils sont frais, c'est pourquoi nous adoptons un style unique de « cuisson-manger-cuisson-manger ». Vous moulerez les épices pour la base de gede (pâte épicée), cuisinerez vos hors-d'œuvre et les dégusterez immédiatement, tant qu'ils sont chauds et croustillants. Ce rythme détendu vous permet de discuter avec votre chef et vos compagnons de voyage sans vous sentir pressé. Vous retournerez ensuite à votre poste pour préparer les plats principaux et le dessert. La soirée se termine par un somptueux dîner familial. Savourez le festin de 6 plats que vous avez créé, que vous ayez choisi le menu standard, végétarien ou végétalien, au cœur de la symphonie de la nature. Profitez des sons des grillons, des grenouilles et des autres bruits de la nature pendant la nuit. Il s'agit de la combinaison parfaite entre un atelier éducatif et un dîner culturel à la campagne.

Includes

Moniteur de cuisine et guide anglophone Service de navette aller-retour depuis le lieu de rendez-vous à Ubud Boisson de bienvenue (café, thé ou tisane) et collations traditionnelles Visite guidée d'une ferme biologique et récolte de légumes Cours de cuisine pratique Dîner balinais complet de 6 plats Eau minérale Livre de recettes (numérique et imprimé)

Important Information

• Moustiques : étant donné que nous sommes situés dans un environnement de jungle luxuriante, des insectes sont présents. Nous fournissons un répulsif naturel, mais nous vous recommandons d'apporter le vôtre si vous êtes sensible aux piqûres. Exigences alimentaires : nous répondons aux besoins des personnes véganes, végétariennes, intolérantes au gluten et souffrant d'autres allergies. Veuillez nous en informer au moment de la réservation. Température : la ferme est située dans les hautes terres (Taro), les soirées peuvent donc être plus fraîches qu'au centre d'Ubud. Il est recommandé de porter une veste légère. Transferts : la prise en charge et le retour gratuits sont inclus pour le lieu de rendez-vous d'Ubud uniquement. Les prises en charge depuis Canggu, Seminyak ou Kuta entraînent des frais supplémentaires en espèces, payables au chauffeur.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral