For voksne Ture Kultur og historie Markeder, basarer og souker Uddannelsesaktiviteter

Oplev Balis autentiske smag gennem en medrivende kulinarisk oplevelse i hjertet af Canggu. Balinesisk madlavningskursus og landsbymarkedstur inviterer dig til at udforske traditionelle balinesiske retter

Highlights

• Perfekt til madelskere, par, familier og solorejsende
• Autentisk kulturoplevelse. Det er et dybere indblik i balinesiske traditioner
• Lokale råvarer og den varme gæstfrihed, der gør Bali så speciel.

Description

Din rejse begynder med et guidet besøg på et traditionelt landsbymarked, hvor du kan slentre gennem farverige boder fyldt med friske grøntsager, aromatiske krydderier, tropiske frugter og lokale ingredienser, der bruges i det daglige balinesiske køkken. Din guide vil forklare formålet med hver ingrediens, introducere dig til traditionelle urter og krydderier og dele indsigt i lokale skikke og markedsliv. Efter markedsturen tager du til et charmerende sted, hvor du kan lave mad, omgivet af rismarker eller en fredelig landsbymiljø. Når du ankommer, bliver du budt velkommen med en forfriskende drink, før den praktiske madlavningssession begynder. Under vejledning af erfarne lokale kokke lærer du at tilberede en række autentiske balinesiske retter ved hjælp af traditionelle metoder, herunder at kværne krydderier med morter og støder og balancere Balis karakteristiske søde, krydrede og salte smage. Kurset omfatter typisk tilberedning af flere retter såsom traditionelle supper, grøntsagsretter, kyllinge- eller fiskespecialiteter og lokal sambal, og der er vegetariske muligheder efter anmodning. Kokken forklarer hver opskrift trin for trin, så kurset er velegnet til både begyndere og erfarne hjemmekokke. Når madlavningen er færdig, sætter du dig ned for at nyde det lækre måltid, I har tilberedt sammen i en afslappet og venlig atmosfære. Du får som regel opskrifter, så du kan genskabe retterne derhjemme og dele smagen af Bali med familie og venner. Menuen indeholder: - Base Gede/Base Genep (Traditionel balinesisk krydderipasta lavet af friske urter og krydderier) - Ayam Betutu (balinesisk krydret kylling) (Langsomt tilberedt kylling med rige balinesiske krydderier) -Sate Lilit (Hakket kyllingesatay blandet med kokosnød, urter og krydderier, viklet rundt om citrongræsstænger) -Lawar Bali (Traditionel balinesisk blandet salat med grøntsager, kokos og krydderier) -Sayur Urab (Dampede grøntsager blandet med krydret revet kokos) -Tempe eller Tofu Balado (Stegt tempe eller tofu med krydret chilisauce) Sambal Matah (Frisk balinesisk rå chili med skalotteløg og citrongræs) -Dampede ris - Traditionel balinesisk dessert (Som f.eks. sød banan i kokossauce eller lokal kage)

Includes

Madlavningskursus og markedstur Professionel kok Madlavningskursus: ingredienser alle materialer inkluderer velkomstdrink, te/kaffe, mineralvand og en lækker frokost- eller middagsbuffet, som du selv har lavet!

Important Information

• Mød op 15 minutter før undervisningen

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet