チャングー：バリ料理教室とマーケットツアーをご案内します

大人向けツアー文化＆歴史市場、バザール、スーク教育アクティビティ

チャングーの中心部で、没入型の料理体験を通じてバリ島の本格的な味を発見しましょう。バリ料理教室＆村の市場ツアーでは、伝統的なバリ料理をご堪能いただけます。

Highlights

グルメ好きの方、カップル、ご家族連れ、一人旅の旅行者の方に最適です。
本格的な文化体験。バリ島の伝統をより深くご理解いただけます。
地元の食材と温かいおもてなしが、バリ島を特別な場所にしています。

Description

まずは、伝統的な村の市場へのガイドツアーから始まります。新鮮な野菜、香り高いスパイス、トロピカルフルーツ、バリ島の日常料理に使われる地元の食材が並ぶ、色とりどりの屋台を散策していただきます。ガイドが各食材の用途をご説明し、伝統的なハーブやスパイスをご紹介し、地元の習慣や市場での生活についての洞察をお伝えします。市場ツアーの後は、田園地帯や静かな村に囲まれた魅力的な料理教室に向かいます。到着後、実践的なクッキングセッションが始まる前に、清涼飲料水でお迎えいたします。経験豊富な地元シェフの指導のもと、乳鉢と乳棒でスパイスを挽いたり、バリ島の名物である甘味、スパイス、塩味のバランスを取ったりなど、伝統的な方法を使ってさまざまな本格的なバリ料理の作り方を学びます。クラスでは、伝統的なスープ、野菜料理、鶏肉やシーフードの名物料理、地元のサンバルなど、いくつかの料理を作ることができます。ご要望に応じて、ベジタリアンのオプションもご用意できます。シェフがレシピを一つひとつ丁寧にご説明しますので、初心者の方にも経験豊富な家庭料理人にも適したクラスです。料理が終わったら、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で、一緒に作った美味しい食事をお楽しみください。ご自宅でも再現できるよう、通常レシピをお渡しいたしますので、ご家族やご友人とバリ島の味をご一緒に楽しんでいただけます。メニューには以下が含まれます。 - バセ・ゲデ / バセ・ゲネップ（新鮮なハーブとスパイスを使ったバリ島の伝統的なスパイスペーストです）アヤム・ベトゥトゥ（バリ風スパイスチキン）（バリのスパイスをたっぷり使ったじっくり煮込んだ鶏肉です） -サテ・リリット（ココナッツ、ハーブ、スパイスを混ぜた鶏のサテをレモングラスのスティックに巻いたものです） -ラワル・バリ（野菜、ココナッツ、スパイスを使った伝統的なバリ島のミックスサラダです） -サユール・ウラブ（蒸し野菜にココナッツをすりおろして和えたものです） -テンペまたは豆腐のバラド（スパイシーなチリソースをかけた揚げたテンペまたは豆腐）サンバルマタ（エシャロットとレモングラスを使った、生のチリを使ったバリ島風のリリッシュです）ご飯バリ島の伝統的なデザートをどうぞ（ココナッツソースの甘いバナナや地元のケーキなど）