Mama San
Bali
Kort fortalt
'Drømmen har altid været at åbne et sted, der er mere end bare en restaurant', siger Will Meyrick fra Sarong og Mama San. 'Et miljø, hvor folk kan føle sig komfortable til at spise eller bare slappe af i en bar.<\/p>\r\n\r\n
En stor 'gudang' er blevet omdannet til en to-etagers restaurant, madlavningsskole og bar. Gæster træder ind i kolonialt Storbritannien i Shanghai i 1920'erne, med marmor-top mah-jong borde og overdimensionerede tan læder chesterfieldsofaer. Den Mama San<\/a> stueetage spisestue er fuldt airconditioneret, har plads til op til 70 personer på én gang og har åbent til frokost fra 11 - 14 og til middag fra 18 - 23.<\/p>\r\n\r\n Den øverste etage på Mama San's kan rumme maksimalt 80 gæster ad gangen. Gæster kan nyde cocktails eller drikkevarer fra 18 - 02 og en tapas-menu tilbyder et udvalg af dumplings fra 18 - 23. Mama San's asiatiske menuer<\/a> inkluderer kinesisk, indonesisk, indisk, malaysisk, singaporisk, thailandsk, cambodiansk og vietnamesisk.<\/p>
