CharMing Restaurant
Bali
I korthet
Franskutbildade Mr. Ming har använt sin plats som en duk och målat en stor och färgglad restaurang. Möblerna har noggrant valts ut från hans egen personliga samling, trädetaljer som tagits från gamla båtar och fått nya former; varje bit har historia och karaktär. Denna stora lokal behåller fortfarande värme. Mjukt ljus, lugn musik, den snabba och uppmärksamma servicen från den vänliga personalen bidrar till att göra detta till en spännande plats att äta på.<\/p>
Börja din middag med varm Foie Gras, sniglar, rökt lax eller läcker hummer bisque. För huvudrätt, rostade anklår, Boeuf à la Bourguignonne, Steak au Poivre eller Entrecôte de Boeuf med Sauce Bearnaise, lammrevben, fläskrevben eller fläskkotletter i en Dijon-senapssås. Det finns också Jumbo sjöscallops St. Jacques, stora flodräkor, sole à la Lyonnaise och andra skaldjursrätter.<\/p>
Blandningen av köket på CharMings meny har varit en process av kulinarisk alkemi, påverkad av den franska flairen för rik kvalitet och dekadens, den italienska talangen för att klä måltider med perfekt detalj och indonesierns smak för färgglada frukter och kryddor.<\/p>
