Annons

Sushi i Bali

Om du suktar efter sushi i Bali har du tur, denna ö har fler sushi-alternativ än du kanske förväntar dig. Ubud och Seminyak har sina egna vibbar när det kommer till sushiställen. I Seminyak blandar ställen som Sushi Groovy avslappnad strandenergi med förvånansvärt god fisk, medan Ubud erbjuder lugnare platser som den mysiga Sushi Bar Bali där du kan slå dig ner för lite färsk, handrullad godhet.

Låt dig inte luras att tro att endast de stora resorten serverar bra sushi. Jag går fortfarande tillbaka till Warung Tako för prisvärd sushi utan krångel, som ligger bortom turiststigen i Canggu. Och om du vill ha något speciellt, åk till Jinzu i Kerobokan där kockens omakase-meny känns precis rätt, du får sushi parat med sake och några oväntade indonesiska inslag.

Välj också din säsong klokt. Den torra säsongen, från april till oktober, innebär ofta färskare fisk och lugnare hav, vilket lokala fiskare uppskattar. Mitt lilla tips? Prova den grillade unagien eller en kryddig tonfiskrulle här, lita på mig, kontrasten av söt ål och Balis tropiska värme känns annorlunda. Stressa inte över att sushi är dyrt, Bali har faktiskt alternativ som passar de flesta budgetar om du vet var du ska leta.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Bali:

Om du bokar din resa till Bali i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

En sushivarning från mig

Om du bor någonstans nära Seminyak, ta en scootersväng till Kerobokan för sushi som är tyst utmärkt och mindre turistig. Ställen som Jinzu blandar färsk skaldjur med lite indonesisk flair som du inte hittar på hotellrestauranger. Dessutom handlar det inte bara om rå fisk här. Några av Balis bästa rullar involverar grillad ål eller seared tonfisk med spicy sambal. Jag har lärt mig att lita på ställen som förbereder sitt ris noggrant, det gör eller bryter sushin. Åh, och besök på en vardagskväll om du vill undvika folkmassor utan att offra kvalitet.

Åh, och ett litet lokalt tips, allt du inte ska missa de sushi-vänliga stormarknaderna om du hyr en plats med kök. Jag tar ibland sushi-kvalitet tonfisk från en marknad nära Sanur när jag vill prova att rulla min egen hemma, vilket är en rolig liten utmaning efter några dagar med restaurangmat.

Vanliga Frågor

Har du sushi-frågor? Här är faktan från en lokal som känner till scenen.

Det är en rimlig fråga. Bali får det mesta av sin fisk dagligen från lokala fiskare, särskilt i kustområden, så många sushiställen har färska råvaror. Slipp de superbilliga ställena med tveksam hygiene. Jag tenderar att hålla mig till ställen med bra recensioner där sushikockarna verkar seriösa.

Kolla bortom turistområdena. Områden som Canggu har små warungs som serverar sushi till rimliga priser. Warung Tako i Canggu är en av mina favoriter för värde och smak. Du får inte en elaborerad omakase, men rullarna smakar bra och atmosfären är avslappnad.

Absolut, men inte många. För en fantastisk omakase-upplevelse är Jinzu i Kerobokan dit du vill åka. Kocken skapar säsongsbetonade smakmenyer som blandar japansk teknik med lokala ingredienser. Det är en treat och ett bra sätt att prova sushi du inte skulle hitta överallt.

Du kan få sushi vid stranden, särskilt i områden som Seminyak och Canggu, men många av de bästa ställena hänger i städer som Ubud eller Kerobokan. Sushiställen vid stranden har ofta en avslappnad känsla; om du vill ha en ordentlig sittande måltid, prova ställen inland.

Ja, överraskande bra. Många ställen erbjuder grönsaksrullar fyllda med avokado, gurka och inlagda grönsaker, ibland med tropiska inslag som mango eller tempeh. Sushi Groovy och lokala warungs brukar vara öppna för specialbeställningar om du frågar.

Försök att hitta sushi med sambal eller lokala kryddor tillsatt, det ger en liten het spark som du inte får annars. Vissa sushibarer droppar söt sojasås blandad med kecap manis, vilket skapar en rökig, klibbig finish som balanserar hetta och sötma mycket bra.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (138 platser) Bali är känt för sin färska och smakrika skaldjur som erbjuds längs öns kustlinje. Lokala restauranger och strandbarer serverar läckra rätter med fisk, räkor, bläckfisk och krabba, ofta tillagade med traditionella balinesiska kryddor och ingredienser. Från grillade skaldjur till kokosnötsbaserade curryrätter, finns… Utforska
Indonesian (84 platser) Utforska
Asiatisk (42 platser) Balis matkultur är full av överraskningar, och asiatiska restauranger utmärker sig med smaker som går långt bortom bara indonesiska. Jag pratar inte bara om den typiska Nasi Goreng här. Du kan hitta allt från kryddiga thailändska curryrätter i Seminyak till tröstande japanska ramen-skålar i Canggu. En av mina… Utforska
Toppbetyg - Restauranger (40 platser) Om du letar efter ställen i Bali som konsekvent får höga betyg, är denna lista baserad på äkta resenärsrecensioner, inte bara redaktionella val. Dessa restauranger har starka betyg i kombination med mycket feedback från personer som faktiskt har ätit där, så du får en pålitlig känsla av kvalitet och konsekvens. Några… Utforska
Breakfast (40 platser) Utforska
Italienska (39 platser) Bali är en mångkulturell ö där italiensk kultur och mat har fått en stadig plats. Här kan du njuta av autentiska italienska rätter, från klassisk pasta och pizza till delikata desserter, ofta tillagade med lokala råvaror. Italienska restauranger och caféer är spridda över hela ön, där medelhavsmaten möter den… Utforska
Brunch (30) • Mediterranean (28) • Steakhouse (25) • Japansk (24) •

Saker att göra i Bali

Visa Alla →

Saker att göra i Bali

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide Koh SamuiMy Guide PerthMy Guide Pattaya

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen