Franska i Bali

Om du suktar efter fransk mat medan du är i Bali kommer du inte att vara fast vid att äta bara nasi goreng eller mie goreng varje dag. Ön har en överraskande mysig fransk vrå, särskilt runt Seminyak och Canggu, där några ställen erbjuder genuina franska smaker utan att falla in i överdrivet turistiga territorier.

Restauranger som Monsieur Spoon gör en vardagsmorgon att kännas som en promenad genom ett parisiskt bageri med sina smöriga croissanter och tartiner, men om du vill ha något mer rejält, ställen som Metis nära Petitenget serverar solid coq au vin och ankconfit som lokalbefolkningen fortsätter att komma tillbaka för. Det handlar inte bara om de eleganta rätterna; även en enkel fransk bistro-miljö framträder hos ställen som Bistrot Bali, gömd i Ubuds konstnärliga gator.

Ett litet tips: försök att besöka under regnperioden (december till mars). Även om det kan vara blötare, tenderar restaurangerna att kännas mer intima och tystare, vilket ger dig en chans att få ett fönsterplats med utsikt. Och gå inte bara dit för middag, franska ställen här glänser ofta vid brunch. Ärligt talat, vem gillar inte lugna helgmorgnar med en café au lait och färsk baguette i Bali? Du kommer att finna de franska inslagen överraskande i detta tropiska paradis.