Mama San
Bali
I korthet
'Drömmen har alltid varit att öppna en plats som är mer än bara en restaurang', säger Will Meyrick från Sarong och Mama San. 'En miljö där människor kan känna sig bekväma att äta eller bara umgås i en bar.'<\/p>
En stor 'gudang' har omvandlats till en tvåvåningsrestaurang, matlagningsskola och bar. Gästerna kliver in i det koloniala Brittland i Shanghai på 1920-talet, med marmorbord för mah-jong och överdimensionerade tan läderchesterfieldsoffor. Mama San's <\/a> matsal på entréplanet är fullt luftkonditionerad, rymmer upp till 70 personer åt gången och har öppet för lunch mellan 11:00 - 14:00 och för middag från 18:00 - 23:00.<\/p>
Den övre nivån på Mama San kan rymma maximalt 80 gäster åt gången. Gäster kan njuta av cocktails eller drycker mellan 18:00 - 02:00 och en grazing-meny serverar ett urval av dumplings mellan 18:00 - 23:00. Mama San's asiatiska menyer<\/a> inkluderar kinesiska, indonesiska, indiska, malaysiska, singaporeanska, thailändska, kambodjanska och vietnamesiska maträtter.<\/p>
