Mezzanine Restaurant & Bar
Bali
I korthet
Menyn på The Mezzanine är ganska omfattande och täcker de flesta av de populära thailändska rätterna.<\/p>
Tod Mun Pla - fiskkakor och Tod Mun Gung - räkkakor.
Gung Hom Sabai - friterade marinerade flodräkor inlindade i wonton-skinn.
Por Pia Ruam Mit - vårrullar fyllda med en blandning av skaldjur.
Yam Woon Sen - mycket stark och syrlig, 2 stora räkor serveras bredvid en hög vermicelli.
Plar Gung - räksallad, Yam Ruam Mit Talay - klassisk thailändsk fisk Sallad som kombinerar fisk, räkor, bläckfisk och musslor.
Larbs - hackade skaldjur eller kött kombinerat med kaffir lime och kryddor.
Larb Pla Kapong - kryddad rödspätta med kaffir-lime och torkad galangal.
Larb Gai Reu Neua - kryddig köttfärs av kyckling eller nötkött med kaffir lime.
Gai Hor Bai Tuey, marinerad kycklingbröst inlindad i pandanblad, ångad och sedan friterad strax innan servering. Gai Satay - thailändsk version av Asiens vanligaste sataykyckling.
Yam Neua Yang - grillade skivor av oxfilé i en sallad av selleri och koriander.
Curries: Gaeng Phed Ped Yang - rostad anka i doftande röd curry med ananas, grapefrukt och körsbärstomater. Panaeng Gai är en tjock röd curry med kokoskräm, stora bitar av kyckling mört och välsmakande. Massaman Neua är en mild curry av nötkött, lök och potatis.<\/p>
